Sveta2206

Состав на 1 л:

1 кг помидоров

600 г корней хрена

3 головки чеснока

2 острых перчика

1 ч. ложка соли

0,5 чайн. ложки сахара
Приготовление:

Приготовление хреновины не составит труда даже начинающим хозяйкам. Зато
какой ароматный вкус получается даже у банального бутерброда, стоит
лишь смазать его домашней хреновиной.

Для начала корни хрена очистить и перекрутить.

СОВЕТ! Хрен при перекручивании ядренее, чем репчатый лук. Чтобы не лить
крокодиловы слёзы, наденьте на горлышко мясорубки пакет, закрепите
резинкой. Таким образом весь хрен будет в пакете, а вы не будете дышать
его парами.

Чеснок очистить, помидоры разрезать на 4 части, у острого перчика
удалить семена. Всё перекрутить и смешать с хреном.

Добавьте соль, сахар, перемешайте и разложите по стерилизованным
баночкам.
Хранить в холодильнике.