Персональный сайт пользователя
Sveta2206
:
iskusstvo .www.nn.ru
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет №
440671 зарегистрирован
более 1 года назад
Sveta2206
настоящее имя:
Светлана
Портрет заполнен на
81 %
Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
- сейчас просматривают портрет - 0
- зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 1
Просмотреть или сохранить оригинал: Мясное кольцо
ИНГРЕДИЕНТЫ
Мясной фарш (любой) - 600-700 г.
Яйцо - 1 шт.
Слоеное тесто - 500 г.
Овощная смесь (замороженная) - 300 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Репчатый лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить, добавить овощную смесь, посолить, поперчить и потушить 7 мин. Снять с огня и дать остыть.
Шаг 2. В фарш добавить взбитое яйцо, овощи, если надо досолить, перемешать. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца.
Шаг 3. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины, можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо, и по окружностям.
Шаг 4. Далее смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, можно смесью горчицы и сметаны. Выпекать в духовке до готовности мяса (примерно 25 минут). Если тесто начнет зарумяниваться – накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
© Самые лучшие рецепты
Мясной фарш (любой) - 600-700 г.
Яйцо - 1 шт.
Слоеное тесто - 500 г.
Овощная смесь (замороженная) - 300 г.
Чеснок - 1 зубчик.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, перец - по вкусу.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Репчатый лук и чеснок нарезать кубиками и обжарить, добавить овощную смесь, посолить, поперчить и потушить 7 мин. Снять с огня и дать остыть.
Шаг 2. В фарш добавить взбитое яйцо, овощи, если надо досолить, перемешать. Лист пергамента смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца.
Шаг 3. Слоеное тесто порезать на полоски, можно разной ширины, можно нарезать листочки – как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, а проще говоря положить полоски сверху на кольцо, и по окружностям.
Шаг 4. Далее смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, можно смесью горчицы и сметаны. Выпекать в духовке до готовности мяса (примерно 25 минут). Если тесто начнет зарумяниваться – накрыть фольгой.
Приятного аппетита!
© Самые лучшие рецепты
