Sveta2206

Салат "Оливье" все готовят по-разному! Кто-то использует одни ингредиенты, кто-то - другие. Я же предлагаю приготовить салат "Оливье" со свежей семгой и красной икрой, во все остальном - все привычно!

Описание приготовления:
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления салата “Оливье” по-новому.
В состав салата входят: филе семги, икра красная, картофель, яйца, зелень, огурцы маринованные и свежие, консервированный горошек, майонез и специи. Отличный вариант для Новогоднего стола! Попробуйте!

Ингредиенты:
Семга свежая — 300 Грамм
Икра красная — 100 Грамм
Картофель — 5 Штук
Яйца — 1-2 Штук
Огурец маринованный — 1 Штука
Огурец свежий — 1 Штука
Горошек консервированный — 1/2 Штуки (банки)
Лук репчатый — 1 Штука
Лимон — 1 Штука
Петрушка — По вкусу
Майонез — 150 Грамм
Соль — По вкусу
Перец — По вкусу
Количество порций: 5-6

Как приготовить "Салат "Оливье" по-новому"
Мелко нарежьте лук и замаринуйте в лимонном соке.
Картофель сварите в мундире. Яйца варим вкрутую.
Филе семги нарежьте небольшими кусочками и поместите в кастрюлю, влейте немного воды. Поставьте на огонь, доведите до кипения, посолите и варите на медленном огне 15 минут. Затем нужно извлечь филе из кастрюли, остудить и мелко нарезать.
Все огурцы нарезаем средними кубиками.
Петрушку измельчаем. Также мелко нарезаем картофель, яйца.
Смешайте все ингредиенты в большой емкости. Заправьте салат майонезом, посолив и поперчив его по вкусу. Приятного аппетита!