Привет, Гость ! - Войти
- Зарегистрироваться
Персональный сайт пользователя Sveta2206: iskusstvo.www.nn.ru  
пользователь имеет статус «трастовый»
портрет № 440671 зарегистрирован более 1 года назад

Sveta2206

популярность:
16584 место -16↓
рейтинг 941 ?
Портрет заполнен на 73%

    Статистика портрета:
  • сейчас просматривают портрет - 0
  • зарегистрированные пользователи посетившие портрет за 7 дней - 111

Отправить приватное сообщение Добавить в друзья Игнорировать Сделать подарок
Блог   >  

Киш с индейкой и грибами

  18.12.2014 в 08:49   193  

Киш с индейкой и грибами
Просмотреть или сохранить оригинал: Киш с индейкой и грибами

Тесто:

Мука — 200 г
Сливочное масло (холодное!) — 100 г
Соль — щепотка
Ледяная вода — 2 ст. л.

Начинка:

Индейка — 200 г
Грибы — 200 г
Луковица — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст. л.

Заливка:

Яйца куриные — 2 шт.
Сливки (10%, можно 20%) — 100-150 мл
Сыр — 50 г

Приготовление:

1. Для теста смешиваем все составляющие, кроме воды, рубим в крошку. Добавляя по 1 ст. л. ледяную воду, замешиваем тесто в комок, распределяем по форме, формируя бортики, отправляем в холодильник на 20-30 мин. (пока будем готовить начинку)
2. Для начинки на оливковом масле обжарить порезанную луковицу, индейку и грибы. Все режем мелко.
3. Выложить начинку в форму и поставить в духовку, печь при 180* 15 минут.
4. Для заливки смешать яйца и сливки, посолить, поперчить, залить пирог, посыпать сверху тертым сыром (необязательно, но я люблю с сыром) и печь еще минут 15.

Приятного аппетита!
© Bon appetit - лучшие рецепты