Sveta2206

Думаю, у каждой хозяйки свой рецепт блинчиков,я пользуюсь таким:
6 яиц
соль
2 ст.л сахара
100 гр. раст. масла
1 литр молока
мука (тесто должно быть,как сметана)

Чтобы придать любому тесту, крему и другим кулинарным блюдам какой-нибудь цвет воспользуйтесь натуральными красителями, которыми наградила нас природа.
ЗЕЛЕНЫЕ - шпинат
Измельчите шпинат в блендере или комбайне введите его в тесто или через марлю выжмите его сок. Шпинат даёт очень красивый зеленый цвет при этом не имеет запаха и вкуса.
СИНИЕ/ГОЛУБЫЕ - черника
Измельчите чернику до кашеобразного состояния, протрите через сито и добавьте в тесто. Или поместите получившееся пюре в марлю, выжмите сок и воспользуйтесь только им. При этом блюдо будет иметь черничный вкус.
РОЗОВЫЕ/БОРДОВЫЕ - свекла
Свекла хорошо окрашивает благодаря своему насыщенному цвету. Натрите её на мелкой тёрке, сложите в чистую марлю и выжмите сок. В зависимости от его концентрации Вы получите разные оттенки.
КОРИЧНЕВЫЕ/ШОКОЛАДНЫЕ - какао
С какао порошком всё проще, просто добавьте необходимое количество. Блюдо будет иметь шоколадный привкус и цвет.
По тому же принципу: желтый - куркума, ораньжевый - сок моркови.
Если подойти с фантазией, то можно подобрать любой цвет.

Приятного аппетита!
(с) Хочу все знать